MENU NOCHE BUENA EN DALE PEREJIL AL TORO 2015

13 diciembre 2015 - Novedades

MENU NOCHE BUENA EN DALE PEREJIL AL TORO

Recepción
Campari con naranja

Pochoclos con pimentón ahumado

Ajos macerados en aceto y azúcar negra

Lentejitas con criolla y provenzal

Entradas Frías
Untables

Mejillones al escabeche
Pincho de gravlax  de salmón con rúcula y queso fresco
Dips de Vithel Toné
Pinchos de boconchinos, tomate y albahaca

Torrejital de berengenas con manteca de zanahorias, semillas de lino y brote organico

Ensalada agridulce de manzanas y remolacha sobre masa quebrada

Pincho Caesar con su salsa

Entradas calientes
Pinchos de langostinos con provenzal de banana y chip de platano
Palillos de carne especiados con emulsion de pimientos
Brie rebosado confrutos secos  y crema de aceitunas
Buñuelitos de verdura con alioli
Croquetas de papa y queso provolone con fondeu de tomate

Pincho de papa con pimentón ahumado

Torrejas con pasta de morcilla y manzana alimonada

Dip de calamar grillado a la española

Principal
Trio de carnes a la parrilla (cordero, pechito de cerdo y bife de chorizo con vegetales asados, ensaladas, papas, batata y mandioca fritas y pure)
o Lasagñna de vegetales, pure de calabaza, queso y mix de  hongos con salsa crema

Postres
Ensalada de frutas con helado
Flan casero
Helados con salsas y crocantes
Mousse de chocolate
Café LAVAZZA con el combo típico de las fiestas

Bebidas
Agua mineral y gaseosas (libre)
Cafayate Reserva Malbec (1 botella c/2personas)
Copa de Champagne Mumm para brindis

Precio por persona $ 550.-

Menú infantil (Menores de 12 años) $ 330.-

(croquetas y buñuelos de entrada, milanesa de entrecote con papas fritas o pure, o ñoquis con salsan y postre a eleccion, bebida libre)